Ingrédients
400 g de chair de potiron ou de citrouille
1 noisette de beurre ou 1 cuillère à café d'huile par portion
Préparation
- Retirez la peau, les graines et les filaments du potiron. Coupez la chair en cubes.
- Faites cuire 15 minutes à la vapeur.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture très lisse. Le potiron étant aqueux, n'ajoutez de l'eau qu'au besoin.
- Incorporez la matière grasse dans la portion de bébé.
Astuces
En saison, le potimarron peut le remplacer : sa peau fine se mixe une fois cuite chez les bébés plus grands. Mélangez avec un peu de pomme de terre si bébé trouve la purée trop liquide.
Côté nutrition
Riche en bêta-carotène et en fibres douces.
Respectez toujours le rythme de votre enfant et les conseils de votre pédiatre.
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