Compote de pomme-pêche et menthe

Ingrédients:

Une pomme acidulée
Une pêche
Deux feuilles de menthe
8 cuillères à soupe d'eau

Recette:

  1. Epluchez la pomme puis coupez la en huit morceaux.
  2. Epluchez la pêche, ôtez le noyau et coupez la en morceaux.
  3. Epluchez la banane et coupez la en rondelle.
  4. Placez les fruits et la menthe dans une casserole avec l'eau et faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes.
  5. Pensez à remuer de temps en temps afin que les fruits ne collent pas au fond de la casserole.
  6. Mettez ensuite les fruits et la menthe dans le bol d'un robot ou d'une moulinette.
  7. Mixez jusqu'à obtenir la texture voulue..
  8. Laissez refroidir la compote.
  9. Vous obtenez plusieurs portions de compote de pomme-pêche-menthe que vous pouvez conserver deux jours au réfrigérateur.
  10. Vous pouvez également congeler la compote dans une barquette adaptée.

Notre conseil:

Cette compote est idéal pour l'été grâce à sa fraicheur. Vous pouvez prendre des pêche blanche ou jaune mais aussi des brugnons et des nectarines.
Pensez à bien hydrater bébé avec de l'eau.

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