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Ingrédients:

Une pomme
Une poire
8 cuillères à soupe d'eau

Recette:

1. Epluchez la pomme et la poire puis coupez les en huit morceaux.
2. Placez les fruits dans une casserole avec l'eau et faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes.
3. Pensez à remuer de temps en temps afin que les fruits ne collent pas au fond de la casserole.
4. Mettez ensuite les morceaux de pommes et de poires dans le bol d'un robot ou d'une moulinette.
5. Mixez à vitesse maximum jusqu'à obtenir une purée à la texture très fine.
6. Laissez refroidir la compote.
7. Vous obtenez deux portions de compotes de pomme-poire que vous pouvez conserver deux jours au réfrigérateur.

Notre conseil:

Si vous n'avez pas beaucoup de temps vous pouvez utiliser des fruits surgelés mais si vous le pouvez, prenez plutôt des fruits frais venant du marché.
Lorsque vous sortez votre compote du réfrigérateur, passer la quelques secondes au micro-onde en position décongelation. Cela va permettre de redonner une belle onctuosité à la compote.