Compote de pommes

Ingrédients:

Un pomme
5 cuillères à soupe d'eau

Recette:

  1. Epluchez votre pomme et coupez la en huit morceaux.
  2. Placez la dans une casserole avec l'eau et faites cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes.
  3. Pensez à remuer de temps en temps afin que les fruits ne collent pas au fond de la casserole.
  4. Mettez ensuite les pommes dans le bol d'un robot ou d'une moulinette.
  5. Mixez à vitesse maximum jusqu'à obtenir une purée à la texture très fine.
  6. Laissez refroidir la compote.
  7. Vous obtenez deux portions de compotes de pommes que vous pouvez conserver deux jours au réfrigérateur.

Notre conseil:

La pomme est le fruit idéal pour lier toutes les compotes. Toutefois à cet âge il vaut mieux éviter de donner des fruits rouges ou des fruits exotiques à cause des risques d'allergie.
Utilisez de préférence des pommes pour cuisson tels que l'elstar ou la reine des reinettes.

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